Há alguns anos, costumava fazer muitas panquecas para o café da manhã! Daquelas americanas, bem fofinhas altas e gordas. O mais comum era comer com manteiga, geléia ou mel…
Não é segredo pra ninguém que eu amo arroz. Também não é segredo que eu amo risotto. Mesmo antes de ir pra Itália estudar cozinha italiana, já procurava melhorar…
Uma receita não tem como saber a qualidade dos seus ingredientes. Aliás, a maioria delas não diz nada sobre isso. Você é o responsável pelos ingredientes que escolhe –…
Couscous marroquino é o prato ideal para quem quer impressionar mas não sabe por onde começar: legumes crus, ervas frescas e tudo o que você precisa saber de verdade…
Uma das coisas que mais gosto em fruta vermelha é a acidez. Morangos, amora, pitanga, framboesa, jabuticaba… são sempre incríveis! Apesar do paladar brasileiro ser mais chegado em um…
Muito feliz de poder retomar projetos meus, nos quais acredito tanto! Um dia criei um produto – a granola que eu sempre quis comer. Ela tinha que ser gostosa,…
Super parecido com o tradicional pãozinho de queijo (naturalmente sem glúten), é mais econômico e sem lactose! Essa receita saiu diretamente do meu Ebook, o Receitas de Alegria!!! Se…
Antes de cair de amores pela Itália, minha paixão se chamava Provence. Apaixonei em uma viagem, em que ficamos na casa de amigos que moram lá há muitos anos.…
Molho de tomate é uma das receitas mais básicas que a gente pode fazer. Simples, essa versão tem algo a mais: um pouquinho de defumado e uma concentração de…
Quem ama café sempre acaba dando um jeitinho de degustar, mesmo no calor! Não abro mão de um espresso, mas confesso que em dias de muito, mas muito calor, minha primeira…
Comidinhas/ Itália/ Receitas/ Viagem
Itália, abobrinhas, maltagliati e uma receita de pasta feita em casa.
Depois de 3 meses sem postar nada – a não ser no instagram, voltamos à nossa programação (quase) normal com uma receita simples, mas que requer um pouco de…
Centro do Rio de Janeiro, sexta-feira, véspera de Carnaval. Uma simpática escadaria na Rua do Senado, número 45. Glitter, bloco, carnaval. Casa cheia, cozinha quente, salão alinhado. Charmoso e minimalista:…
Uma casquinha crocante, interior macio e fruta com acidez na medida. E um sabor que lembra financier, bolinhos franceses super amendoados – do tipo que pede por um cafezinho, sofá,…