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Avocado Toast: a Rainha do pinterest.

Esqueçam #suco verde, #detox ou #cleanse. Pra mim, a coroa da internet gastronômica, em 2014, foi da #avocadotoast. A tradicional torrada com abacate reinou absoluta no pinterest e no instagram. Além de ter virado figurinha carimbada no café da manhã da “galera da dieta”, domingo sim, no outro também, ela dava as caras no instagram apetitoso de vários food bloggers!

Duvida? Olha só alguns resultados da #avocadotoast:

avocado toast cozinho logo existo avocadotoast instagram

Simples, maravilhosa, deliciosa. Comeria todos os dias sem pensar duas vezes. Também babo pela do Cafe Gitane, em Nova York, super tradicional e já famosa no pinterest.

A melhor parte é que você só precisa de um pão gostoso, abacate e temperos.

Bom, você sempre pode servir em uma toalha linda, adicionar um Nespresso, revistas fresquinhas (ou o jornal do dia) em um domingo preguiçoso. Morango picadinho, suco de laranjas frescas, mamão com uma nuvem de Dona Granolinha por cima e um fio de melado…

Aí, sim: é pra zerar a internet. ♥

avocado toast torrada abacate cozinho logo existo

Avocado Toast (Torrada com Abacate):

  • 2 fatias de pão de boa qualidade (esse Pão Integral com sementes de girassol é perfeito!)
  • 1/2 abacate pequeno
  • Gotas de limão tahiti ou siciliano espremido a gosto
  • Sal marinho (moído na hora, se puder!)
  • Flocos de pimenta calabresa a gosto

Toste as fatias de pão em uma torradeira ou leve ao forno até ficarem bem douradas.

Enquanto tostam, amasse o abacate com um garfo em um prato fundo: não precisa caprichar, quanto mais rústico, mais charme. Esprema limão sobre o abacate e tempere com sal, sem exageros. Distribua o abacate sobre as torradas e salpique a pimenta calabresa com amor.

Sirva imediatamente, tire uma foto linda e poste com a #cozinhologoexisto ♥

avocado toast torrada abacate cozinho logo existo 3


Extras:

  • Usar um pão gostoso de verdade faz TODA a diferença. Se você ainda não fez minha receita de Pão Integral com sementes de girassol, corre! ♥
  • Geralmente encontramos abacates ainda verdes no mercado. Se você comprar um hoje ou amanhã, guarde fora da geladeira que no fim de semana ele vai estar perfeito!
  • Dá pra coroar sua torrada com um ovinho: frito (com a gema mole, pra quem gosta) ou cozido: é muito bom.
  • Substitua a pimenta calabresa por páprica picante. Ou use as duas: eu gosto da comida xingando até a mãe, então pra mim, pimenta NUNCA é demais.
  • Prefere um tempero fresco? Folhas de coentro, cebola roxa em fatias finíssimas ou tomates sem sementes casam super bem.
  • Salpique o abacate com sementes de girassol tostadinhas ou pistaches picados.
  • Suco de laranja ou morangos batidos com mamão fazem uma combinação incrível!
  • Abacate é riquíssimo em ácido oleico, que é tipo melhor amigo na hora de hidratar a pele! ♥ Quem quiser pode usar a outra metade do abacate para hidratar pele e cabelos. Eu prefiro comer ou fazer Shake de Cacau com Abacate ou Macarrão com molho cremoso de abacate!

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8 Comentários

  • Reply
    Priscilla Guarini
    31/03/2015 at 12:14 pm

    Sensacional! Estou salivando aqui!!

  • Reply
    Compartilha Aí: Posts Bacaninhas | A Vida que eu Queria Ter
    31/03/2015 at 1:15 pm

    […] Comida! […]

  • Reply
    Links favoritos da semana | Beauté Atelier
    04/05/2015 at 4:48 pm

    […] várias fotos de uma comidinha chamada avocado toast, a tradicional torrada com abacate! Tem receitinha de avocado toast no Cozinho, logo Existo. Para comer e […]

  • Reply
    Just Found » Arquivos » 10 receitas vegetarianas que eu quero testar já
    15/06/2015 at 10:13 am

    […] 4. Avocado toast – Cozinho, logo existo […]

  • Reply
    Smoothie de Abacate com Amêndoas | Cozinho, logo Existo
    12/09/2015 at 10:02 am

    […] na contramão, sempre preferi o abacate em sua versão Guacamole ou Avocado Toast, com bastante pimenta. Receitas muito docinhas com abacate nunca foram a minha praia, mas esse […]

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    Como cozinhar Quinoa – dicas e curiosidades. | Cozinho, logo Existo
    06/01/2016 at 1:56 pm

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    26/07/2016 at 9:32 pm

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