Receitas/ Sobremesas

Mousse de Maracujá com Tofu

Mousse de maracujá com tofu cozinho logo existo 2

Essa mousse é uma delícia e super fácil de fazer: se tiver tofu dando sopa na geladeira, vira doce!

Cheia de pedacinhos crocantes de semente de maracujá, ainda pode ganhar textura extra com lindos e deliciosos nibs de cacau e até mesmo côco ralado.

O segredo dessa mousse é usar maracujá fresco e não descartar as sementes: isso vai deixar ela azedinha e com a interessância dos crocantes, puro amor ♥

Ela fica com uma textura mais molinha – se preferir mais firme, diminua a quantidade de água.
Mousse de maracujá com tofu cozinho logo existo

Para preparar a mousse, usei soja orgânica não transgênica – é bom prestar atenção no rótulo quando for comprar, ok?

Essa sobremesa é uma opção excelente para quem tem intolerância a produtos lácteos ou quer simplesmente variar e está a fim de uma sobremesa cheia de nutrientes do bem. ♥

Gosto muito dela suuuper azedinha, mas eu não sou parâmetro: tomo meu suco de maracujá sem nem adoçar! Por isso, experimente e dose a quantidade de melado. Também pode usar mel ou agave.


Mousse de Maracujá com Tofu

(2 porções)

  • 2 colheres de sopa de melado
  • 3 colheres de sopa de óleo de côco
  • 1/4 de xícara de água
  • 1/2 xícara de polpa fresca de maracujá
  • 1/2 bloco de tofu soft orgânico
  • Bata todos os ingredientes em um liquidificador (ou mini processador) até que fiquem bem incorporados.
  • Divida o conteúdo em 2 tacinhas ou copos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

Decore com nibs de cacau, côco ralado, lascas de côco ou polpa de maracujá!


Mousse de maracujá com tofu cozinho logo existo 3

 


  • Eu amo maracujá, essa mousse é facílima e sucesso! ♥

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3 Comentários

  • Reply
    Daniel
    24/02/2016 at 9:32 am

    Adoro, quero mais posts!!!

  • Reply
    Beta
    04/04/2016 at 3:20 pm

    gente, mas esse blog é uma utilidade pública!! como eu não conhecia??? hoje vou fazer duas das receitas postadas aqui: essa de maracujá e o brownie com farinha de amendoas. Volto pra contar o que achei. beijos <3

    • Reply
      Manu
      11/08/2016 at 9:16 pm

      Oi Beta!!!
      Desculpa a demora pra responder, obrigada pelo comentário fofo!!
      Depois me diz o que você achou! <3
      Bjo grande

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