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Smoothie de Abacate com Amêndoas

Quando falo em abacate, é impressionante como muita gente torce o nariz. Se falar que a receita é salgada, então, pior ainda! Grande parte das pessoas só consegue consumir o abacate da mamãe ou da vovó: batido com leite condensado ou amassado com açúcar.

Confissão: nunca gostei do abacate desse jeito, vitamina de abacate pra mim, sempre foi uma tortura!

Na contramão, sempre preferi o abacate em sua versão Guacamole ou Avocado Toast, com bastante pimenta. Receitas muito docinhas com abacate nunca foram a minha praia, mas ó: esse smoothie é delicioso!

smoothie abacate e amendoas 2

Só gosta de abacate bem docinho? Experimente essa versão!

Esse smoothie foi, sim, pensado pra quem só gosta da versão açucarada do abacate: consegui fazer uma bebida bem doce sem adicionar açúcar refinado: trabalhei a doçura com uma laranja bem linda. ♥

As amêndoas e a semente girassol garantem cremosidade. Ao lado do abacate, fazem uma combinação quase aveludada. Hortelãs e laranja fizeram o contraponto aqui: um pouquinho de refrescância, um pouquinho de acidez, mas sem comprometer a untuosidade do smoothie.

Usei metade de um avocado, aquele abacate pequenininho. Quem não conseguir encontrar ou preferir usar o outro, basta substituir por 2 colheres de sopa de abacate maduro: também fica delícia!


Smoothie de Abacate com Amêndoas

Ingredientes:

  • 1/2 avocado OU 2 colheres de sopa de abacate
  • 1 laranja
  • 1 colher de sopa de amêndoas
  • 1 colher de sopa de sementes de girassol
  • 1 copo de água
  • hortelã a gosto
  • 3 pedras de gelo
  1. Descascar a laranja e remover sementes e a parte branca do miolo.
  2. Em um liquidificador, bater bem: abacate, laranja, amêndoas, sementes de girassol, hortelã e a água. Quando estiver tudo incorporado, adicione o gelo e bata por mais 1 minuto.
  3. Sirva na hora, bem geladinho!

 

Dicas do bem:

  • Gosto de tomar ele antes de praticar alguma atividade física: tem uma boa concentração de nutrientes, além da gordura do bem do abacate. Acho que já falei sobre isso aqui, não é? Abacate é gordo, riquíssimo em gordura monoinsaturada: vai ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL).
  • Eu sei que sempre bato nessa tecla, mas é TÃO importante falar, gente. É rico em gordura, mas é uma gordura que vai fazer o teu corpo funcionar. Vai te fornecer nutrientes potentes, do bem. Quer uma pele de maravilhosa? Esquece a batatinha frita e fica com a gordura do abacate.
  • Pode adicionar algumas especiarias nesse smoothie, ou mesmo um pouquinho de matchá – ele vai deixar ele ainda mais verdinho!

    Mais receitas com abacate:

  • Avocado Toast (minha preferida, acreditem!)
  • Guacamole
  • Massa com molho cremoso de abacate
  • Shake Proteico de abacate com cacau

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4 Comentários

  • Reply
    Leticia
    13/09/2015 at 3:49 pm

    pra mim abacate tem que ser comido doce e com muito açucar! Mas sempre tento achar alternativas pra não virar o açucareiro inteiro nas frutas 😛
    Amei seu post, fotos lindas <3

    • Reply
      Manu
      13/09/2015 at 6:09 pm

      Oi Leticia, obrigada!!
      É sempre bom a gente encontrar outras alternativas… experimenta essa receita e me fala! <3

  • Reply
    Rebeca Stiago
    18/09/2015 at 1:37 am

    Oiee!! Cara.. essa receitinha veio na hora certa. Estou tentando diminuir o acucar e os doces.. E abacata eu AMO e da muito saciedade. Vou suuuuper tentar fazer. Beijinhos

    http://www.verdadeescrita.com/a-sociedade-conectada/

  • Reply
    Cris
    09/10/2015 at 11:22 am

    Manu, muito boa a receita!
    Adorei colocar o hortelã, vai ser ótimo pro verão. 🙂
    Como não coloquei laranja, adicionei uma colher de chá de açúcar para dar uma adocicada.
    Bjs.

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