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Suco de Maracujá com Limão e Baunilha

Não estranhem a quantidade de receitas fresquinhas por aqui! Esse calorão do Rio de Janeiro só me faz pensar em 3 coisas: suco, salada e sorvete. E praia. Piscina. Ar condicionado. Ok, qualquer coisa que seja capaz de aplacar meu desespero por um refresco, vai?

Uma das minhas combinações preferida de fruta é essa: maracujá com limão. Super cítrica e azedinha, vai bem tanto no suco como na caipivodka!

Depois de experimentar o suco de maracujá com baunilha do Complex 111 (post aqui!), fiquei tentada a adicionar um toque de baunilha na minha combinação maravilha.

E não é que deu certo? Quando os termômetros bateram 38º, substituí a água por gelo e consegui uma versão frozen do meu suco preferido, versão Vanilla!

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Suco de Maracujá com Limão e Baunilha

1 maracujá grande

1 limão grande

1 colher de chá de Extrato de Baunilha (receita aqui!)

Adoçante a gosto

1/2 copo de água

10 pedras de gelo

Bata a polpa do maracujá com a água e coe as sementes. No copo do liquidificador, bata o suco de maracujá com os demais ingredientes, até o gelo ficar bem triturado. Adoce e sirva imediatamente.

Para animar de verdade, vale o tradicional splash de vodka (mas sem exageros, hein?)!

 

 

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Shake Proteico de Banana, Café e Canela

Uma das coisas que me faz fazer beicinho na hora da dieta é a hora que tenho que “virar” o bendito shake de proteína. Tento substituir ele por refeições mais completas antes/depois de malhar, porém nem sempre dá tempo de preparar ou o horário da malhação colabora.

O caso é que com o acompanhamento nutricional adequado, as proteínas em pó são, sim, práticas e ajudam demais a nossa vida, em especial a da galera que puxa um ferro e não consegue suprir as necessidades diárias de ingestão de proteína.

Mas tudo tem seu lado B… minha nutricionista incluiu  na minha dieta uma proteína de arroz que é de arrepiar os cabelos. E percebo muitas reclamações de amigas por conta justamente do GOSTO horrível das proteínas (especialmente a de arroz, que alguns intolerantes a lactose, como eu, acabam consumindo).

Então esse post é pra vocês, amigos e amigas que tampam o nariz na hora de virar aquele copinho cheio de nutrientes, mas com aquele gostinho UÓ. Seja o shake feito com proteína de soja, leite, arroz ou ervilha, vem comigo que a coisa vai ficar boa!

ATENÇÃO: Essa não é uma receita de lanchinho para você tomar à tarde indiscriminadamente.

O consumo indiscriminado de proteínas sem prescrição e acompanhamento por um nutricionista pode causar sérios danos ao organismo, em especial sobrecarga de órgãos como rins e fígado. A inserção de proteina como suplemento alimentar deve ser feita com acompanhamento nutricional. Saúde é coisa séria, gente!!!

Depois vou postar mais opções de combinações, por enquanto deixo vocês com esse shake maravilhoso, que até hoje foi a melhor combinação que fiz!

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Shake de banana com café e canela

1 banana

1 scoop de proteína (TOME SOMENTE SE SEU NUTRICIONISTA PRESCREVER)

1 dose de nespresso (curto) OU 1/2 xícara de café bem forte

1/2 copo de água gelada

4 pedras de gelo

canela a gosto

Bater tudo no liquidificador até ficar cremoso e tomar sem adoçar!

 

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Boas combinações de sucos!

Esse post tem uma seleção de sucos maravilhosos e que – verdes ou não – fazem parte do meu dia a dia. Dos mais recentes aos mais antigos, alguns dos meus sucos preferidos:
Bater no liquidificador 1 xícara de uvas verdes, raspinhas de limão, umas 4 folhas de hortelã e 1 copo pequeno de água. De verdade, um dos melhores que eu já fiz, e ainda dá conta de liquidar aquela uva que SEMPRE fica rolando na geladeira.

Bater no liquidificador 2 rodelas de abacaxi, um punhado de amoras, 1 folha de couve e 1 copo pequeno de água.

Praticamente um sucão verde tradicional: 1 pera, 1 folha de couve, 1 limão espremido, gengibre ralado e 1 copo de água. Não tem tudo o que eu gosto de colocar, mas é um começo!
Bater no liqui: 1/2 carambola, 4 morangos, 1 limão espremido, 2 tâmaras, manjericão, 3 gelos e 1/2 copo de água – é o típico suco LIMPA GELADEIRA, hahaha!!!
Bater tudo junto: 1/2 cenoura, suco de 1 limão, suco de 1 laranja pera, 1 rodela de gengibre, uns 2 dedos de água e um fio de mel. Se não quiser usar mel, dá pra adoçar com 1 tâmara – ela é minha opção preferida pra adoçar qualquer suco.
Um dos mais lindos e fáceis: 3 morangos (congelados ou não), 2 folhas de hortelã, 100 ml de suco de uva integral e 2 pedras de gelo. Bate, bate, bate e nossa, como esse suco é bom.
Suco ~marrom~, bom pra antes de treinos: 4 morangos médios, 1/2 banana, uma mão cheia de rúcula, 10 folhas de hortelã, 100 ml de água.