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Tomatinhos marinados

Aprendi essa receita com uma de minhas tias, que sempre fazia pra mim. É muito especial e versátil: acompanha carnes, batata cozida, cobertura de bruschetta, salada… e fica perfeita como molho gelado para uma massa no verão.
Tomatinho marinado é amor e truque na cozinha!
Tomatinhos marinados
Um punhado generoso de tomates cereja (pode ser uma bandejinha do mercado)
1/2 dentinho de alho ralado
Azeite a gosto
Vinagre a gosto
Sal
Salsa ou Manjericão
Corte os tomates em 2 ou 3 pedaços. Misture com os demais ingredientes e deixe “pegar tempero” por pelo menos uma hora. De um dia para o outro fica muito mais gostoso!