Acho que esse é o primeiro post mais técnico que publico aqui. A polícia da gastronomia anda tão chata que olha, vou confessar uma coisa: fica quase chato falar…
Postei outro dia no instagram uma Granola que fiz aqui em casa – sem qualquer tipo de açúcar refinado! Como ela fez sucesso, resolvi compartilhar por aqui! Juro, não…
Já comi muito doce de leite bom, mas essa receita entrou na categoria dos melhores da vida. Estava pesquisando doces de leite para uma sobremesa que ia fazer no…
(Se você acompanha o instagram (@cozinhologoexisto), tem visto cada vez mais fotos e posts sobre pães de fermentacão natural – feitos com levain que posto por la.) Finalmente, o passo…
Brownie é o tipo de sobremesa que deixa qualquer pessoa feliz (eu fico, amo uma fatia com café espresso). Já comi de vários tipos: mais cremoso, mais seco, com…
A procura por receitas com aveia cresceu tanto aqui no site que resolvi fazer um post com minhas 4 receitas preferidas! Sobre aveia e glúten: Tradicionalmente, a aveia não possui glúten,…
O bolo da foto é um “banana sticky upside down cake” – bolo de banana caramelado de cabeça pra baixo. A calda entra na massa do bolo e ele…
É muito chato um cozinheiro que fica criticando a comida do outro. Eu sou cozinheira porque eu GOSTO de comer. Escrevo sobre comida porque acho que é o assunto…
Sempre que visito cidades novas, fico com vontade de descobrir os lugares mais fofos, aqueles lugarzinhos que os locais frequentam! Esse post e de utilidade pública pra você, do…
Muita gente já sabe porque acompanha o site nas redes sociais (alô, instagram! – @cozinhologoexisto) mas tenho um projeto com o chef Bruno Hamad (insta: @brunohamad), que chama Projeto…
Em tempos tao corridos, em que a gente não olha nem pro outro e nem pra gente, texto de um dia em que eu olhei. Pra desacelerar, fazer pensar,…
Atenção: esse post contém manteiga. E não é pouca. E deixou tudo incrível! Eu não sei vocês, mas uma das coisas que grita “comfort food”, pra mim, é polenta…
Salada de couve-flor com laranja… Acho que essa é a primeira receita com couve-flor que publico aqui. A maioria das pessoas ama, mas confesso que pra mim, couve-flor é…