Acho que esse é o primeiro post mais técnico que publico aqui. A polícia da gastronomia anda tão chata que olha, vou confessar uma coisa: fica quase chato falar…
Uma receita não tem como saber a qualidade dos seus ingredientes. Aliás, a maioria delas não diz nada sobre isso. Você é o responsável pelos ingredientes que escolhe –…
Comida não é recompensa. Comida não é castigo. Comida não é prêmio. Comida não é desespero. Comida não é plástico. Plástico não deveria ter o direito de se chamar “comida”. Comida não é só…
Já começamos a falar sobre esse assunto aqui, e como prometido, achei legal começar com um ingrediente tão controvertido, e que de alguns anos para cá tem sido considerado…
Desde que dei início às mudanças na minha relação com a comida, uma pergunta recorrente na minha vida tem sido a seguinte: “Ah, você também está fazendo a dieta do…